不同的國家，飲食方面差異還是比較大的，就拿日式料理來說，和我們平時的菜肴區別挺大的。有的朋友想自己做日式料理，那就需要準備一番，畢竟很多制作習慣和平時的不太一樣。

日式料理的做法：三文魚刺身

食材準備糯米粉100克，玉米淀粉30克，糖40克，草莓適量，熟糯米粉適量，牛奶180克。
方法步驟1.牛奶糖隔熱水融化加入糯米粉，玉米粉拌勻至粉漿；
2.然后上鍋蒸15分鐘，熟透后倒入油拌勻晾涼冷藏待用；
3.草莓洗凈控干，切成小塊，取鍋將適量糯米粉炒熟待用；
4.淡奶油加30克糖打發，取出冷卻的面團，搟成薄餅然后放入奶油和草莓；
5.再放奶油蓋住草莓，將面皮包裹起來，然后撒入炒好的干粉抹勻；
6.放入模具中冷藏2小時左右即可。

日式料理做法：家常做法

食材準備雞蛋2個，雞肉50克，米飯適量，洋蔥少許，蘑菇2個，雜菜適量，奶少許，番茄醬適量。
方法步驟1.雞肉，洋蔥切成小丁，蘑菇切片，蒜切末，雜菜焯水；
2.鍋中少許油放入洋蔥末翻炒，變色后放入雞丁，炒至變色；
3.然后放入蘑菇，加入番茄醬翻炒均勻，倒入榨菜，翻炒收汁后加入米飯，炒勻盛出待用；
4.再起鍋，打入2個雞蛋，加入1勺奶，鍋中放入少許油，倒入蛋液，攪動成蛋皮；
5.加入炒好的米飯對折，放入盤中，擠入番茄醬即可。

日式料理做法：蔬菜雜燴

食材準備白蘿卜適量，香菇少許，黑木耳適量，豆腐適量，紅蘿卜適量，豬肉，味噌醬，木魚精。
方法步驟1.將所有的食材洗凈后切成合適的大小，豆腐不切；
2.鍋中適量水，放入適量的木魚精，水燒熱后放入蔬菜；
3.豆腐用勺子舀入鍋中，湯開鍋后將味噌醬緩緩放入鍋中；
4.味噌融化后加入豬肉片，撇去浮沫，肉煮熟后裝碗即可。