狗不理包子是天津的一大特色，到天津玩的游客都會嘗一嘗，大有不吃狗不理就相當于沒去過天津一樣的架勢。其實各位也可以了解家常狗不理包子的做法，然后在家里制作狗不理包子。

家常狗不理包子的做法

據說狗不理包子起源于清朝咸豐年間，它的創始人的乳名叫狗子，他學好做包子的手藝后自己開店，由于品質好，顧客非常多狗子忙不過來，顧客叫他也顧不上說話，于是有人戲說狗子賣包子，不理人，后來就簡稱為狗不理，包子也被稱為狗不理包子。
更多精彩推薦
＊肉包子餡的做法
＊小籠包子的做法
＊牛肉包子餡的做法
＊怎樣做包子
＊粉條包子怎么做

狗不理包子的做法

食材準備面粉750克，凈豬肉500克，老面，堿少許，生姜5克，醬油125克，水420ml，蔥63克，香油60克。
方法步驟1.豬肉肥瘦3:7攪碎，然后加入生姜水和醬油，攪打上勁，然后加蔥末和香油拌勻；
2.面粉和水混合，加入老面和堿揉勻，然后分小劑，搟成直徑8.5的圓皮；
3.然后將做好的肉餡包入圓皮中，捏好褶，入上氣蒸籠蒸5,6分鐘左右即可。